Víkend v znamení čokolády

Keď teplé noci nahradia tie chladné a vonku začne voňať jeseň, je správny čas na čokoládu.

V mojom prípade však nejde o horúcu čokoládu, na ktorej si radi pochutíme v kaviarni počas sychravých dní. U mňa doma od skorej jesene do konca jari, pokiaľ to teplomer dovolí, rozvoniava pravá belgická čokoláda. Kilá čokolády, ktoré sa menia akoby zázrakom na pralinky, prevoňajú celý byt. Horké, mliečne, biele, višňové, mandľové, pomarančové, malinové, nugátové,… Jednoducho, na aké si len pomyslíte.  Práca s čokoládou je hotová alchýmia. Vďaka nej však vyzreté pralinky čarovne vypadúvajú z foriem na kameň. Pre mňa je tento zvuk symfóniou. A hoci bol víkend pre mnohých sychravým a škaredým, pre mňa bol sviatkom. Moja čokoládová sezóna totiž začala. A bude veľmi dlhá.

4 komentáre k “Víkend v znamení čokolády”

  1. Janulka neprovokuj s tou tvojou čokoládou ,,Už len pri čítaní mi tečú slinky .. milujem horkú čokoládu v akomkoľvek stave 🙂

Komentáre sú zakázané.